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看過《幾何甜點》之後再看看這位俄羅斯建築師的例子，讓阿珂不禁覺得～難道建築師才是最時合作甜點蛋糕的職業嗎？這位來自莫斯科的Marie Troïtskaia目前年僅21歲，雖然她正在學習建築設計，不過她將建築理念與蛋糕做結合《鏡面蛋糕上的巧克力世界》在做蛋糕的同時也像是在打造出一座城市呢！
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Marie Troïtskaia在巴黎三間不同的學校學習，也去過邁阿密的餐廳實習，這兩年她開始將自己學習到的建築與甜點蛋糕結合，先畫草圖之後再自己做模具，創造出不同風味的組合。
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受到城市建築、藝術家、不同食材紋理的啟發，她個人最喜歡的就是用巧克力做出城市全景，做出剪影般的巧克力都市。
她也做了很多不同肌理的組合～有些乍看真的會納悶到底能不能入口吃掉耶XD
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▼摺紙般的部分應該也是白巧克力啦（笑）
追蹤她的IG可以看到更多蛋糕作品喔～
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